Hoy nos ocupa el Restaurante Nuria, de quien ya hicimos el primer Case Study en Diciembre 2010. Su gerente, Marcel, no conformándose con los ahorros del 15% por gestión, se decidió a realizar más actuaciones para reducir todavía más su consumo. Y dónde hay que centrar nuestros esfuerzos económicos?

Mediante el widget de distribución de consumo podemos observar qué sistemas son los que más energía consumen y, por extensión, qué sistemas nos reportaran mayor ahorro directo. En el caso del NURIA, el 60% del consumo pertenece a las cocinas, el 25% a la iluminación de la planta Baja y el resto se divide entre las dos máquinas de climatización.
Marcel se implicó en el ahorro y diseñamos conjuntamente una serie de Políticas Energéticas para el NURIA, juntamente con una actuación de mejora de la eficiencia energética, substituyendo 28 luminarias de 50W halógenos por 28 luminarias de 7W LED.
Las actuaciones se realizaron durante los meses de febrero a marzo, en los cuales se transmitieron las nuevas políticas a los trabajadores y se controló que se aplicasen conforme lo establecido. Los resultados saltan a la vista:


Haciendo una simple consulta en el nodo “Planta Baixa”, que es el nodo de donde cuelga la iluminación substituida, se puede observar la reducción conseguida.
El coste de las luminarias fue de 60€/ud, aplicándoles un 25% de descuento y un 25% adicional por subvención. La instalación duró menos de 3 horas, con un coste de 60€.
Transcurridos unos meses, veamos con DEXCell qué ahorro ha supuesto:
Para calcular el ahorro, elegimos como mes de referencia Octubre 2010, dado que su consumo es aproximadamente igual que la media de los consumos mensuales anteriores a la actuación; como mes de referencia del ahorro, elegimos Junio 2011 por que es el tercer mes después de la actuación, con que los ahorros serán más estables.
Mediante la pantalla de “Coste”, estudiamos los dos meses elegidos:
Octubre 2010

Junio 2011

Ahora, veamos qué ha tenido más influencia en los ahorros, la inversión o la gestión:
Sabiendo que el ahorro producido por los leds es la diferencia de potencia entre luminarias (43W) multiplicado por el numero de horas que están en funcionamiento (18h/día) y por el número de días (31), obtenemos un ahorro mensual de 650kWh.
Si el ahorro total mensual es de 3850kWh, las políticas energéticas han reportado una media de 3200kWh/mes, suponiendo un 85% del ahorro total, frente a un 15% de los LED’s.
Referente al coste, a pesar del incremento en la tarifa de 2011 vs 2010 (~10%), el ahorro es significativo, pasando de pagar 1.139 € a 733€ mensuales. Es decir, un ahorro de 400€/mes, lo que significa un 35% de reducción de la factura. Si ponderamos este ahorro y usamos una misma tarifa para los dos períodos (2010, ~0.12€/kWh), el ahorro real se sitúa en el 40%.
Daniel Utges [dutges@dexmatech.com]